Focaccia alla rucola selvatica

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo un'altra pratica ricetta per salvare i vostri pranzi fuori casa! Inutile dirvi quanto è buona e quanto sia facile da preparare, e poi farcita è davvero sublime!

Continuate la lettura per la mia Focaccia alla Rucola Selvatica!

INGREDIENTI:

600 gr di farina 00

20 ml di olio

1 bustina di lievito istantaneo per focacce

sale qb

50 gr di crema di rucola selvatica ( io ho utilizzato QUESTA)

400 ml di acqua tiepida ( vi consiglio di aggiungerla gradualmente)

PROCEDIMENTO:

In una ciotola unite gli ingredienti secchi e, 10 ml di olio e, a filo, l'acqua. Dovete ottenere una palla liscia e soda, l'ultimo ingrediente da inserire è la crema di rucola selvatica, dovrete amalgamarla bene quindi assicuratevi di prendervi il giusto tempo per stare con le mani in pasta!

Adagiate la vostra focaccia in una teglia ( io l'ho scelta rotonda) e stendetela per bene, infornate a 180 gradi per circa 25 minuti, mi raccomando, controllate che sia ben dorata prima di sfornarla!