Tartufini alle arachidi senza cottura
Ciao ragazzi, non pensavo di suscitare così tanto entusiasmo quando ho postato la foto di questi tartufini ma, effettivamente, se lo meritano perché sono davvero davvero buoni.
La particolarità di questi tartufini è che sono senza cottura ma, grazie al burro di arachidi che contengono, rimangono morbidi e gustosi ad ogni morso!
Inoltre, non contengono carboidrati eccezion fatta per quelli naturalmente presenti nella frutta secca, ecco qui, vi lascio alla ricetta dei miei tartufini alle arachidi:
INGREDIENTI:
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa frullate grossolanamente le arachidi ( o finemente, dipende da quanto croccanti volete che siano i tartufini), aggiungete il burro di arachidi, il dolcificante ( o il miele) e il cacao amaro e impastate ( dovrete impastare con le mani quindi preparatevi a sporcarvi un po'!), formate 10 palline, immergetele nel cacao amaro e mettetele a riposare in frigo per 6-8 ore, dopo di che saranno pronte per essere gustate!
MACROS:
94 kcal
1.4 gr di carbo
7.7 gr di grassi
4.5 gr di prot
