Bananacake
E la serie delle colazioni monoporzioni continua...
Per questa colazione non avrete alcuna scusa!!
Solo tre ingredienti che, generalmente, possediamo in casa,
nessuno zucchero aggiunto e nessun dolcificante, ah e...NIENTE FARINA!
Continuate con la lettura per scoprire la fantastica ricetta dei Bananacake!
INGREDIENTI:
Una banana media ( circa 130 gr )
1 uovo
20-30 ml di latte
PROCEDIMENTO:
In una ciotola ridurre in cema la banana aiutandovi con la forchetta.
Aggiungete l'uovo e sbattetelo per bene fino ad ottenere un impasto denso.
A questo punto aggiungete il latte che renderà più morbidi i Bananacake.
Scaldate un pentolino sporcato con dell'olio di semi e iniziate a cuocere l'impasto.
Per ogni Bananacake ho utilizzato 1 cucchiaio e mezzo da minestra.
Quando il lato superficiale si rapprende è il momento di girarli e cuocere l'altro lato.
Quando avete finito potrete conservarli per la mattina dopo, per la merenda o congelarli.
MACROS ( per i 5 Bananacake che vengono utilizzando tutto l'impasto)
30 gr di carbo
7 gr di prot
4 gr di grassi
20 gr di zuccheri ( provenienti solo dalla banana )
