Uova al Pomodoro
Questa ricetta l'ho spudoratamente copiata dalla sola e unica Jessica Stefanini, lo ammetto!!
L'ho vista nelle sue stories e ho dovuto replicarla assolutamente quindi vi lascio qui la mia variante della ricetta delle Uova al Pomodoro
INGREDIENTI:
Passata di pomodoro qb ( io circa 200 gr)
Cipolla
Sale
Spezie
Acqua
Uova (a piacere e in base ai vostri macros, tre nel mio caso)
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa dovrete preparare il vostro sughetto.
In una pentola versate la passata di pomodoro, cipolla tagliata finemente, acqua qb a rendere il sugo morbido, quasi liquido, e infine le spezie.
Fate cuocere per una ventina di minuti.
A questo punto unite le uova intere, una spolverata di sale, una di pepe e coprite con un coperchio.
Quando la chiara sarà diventata bella bianca le vostre uova sono pronte per essere servite
MACROS ( per tre uova e 200 gr di passata di pomodoro):
10 gr di carbo
20 gr di proteine
14 gr di grassi
