Frollini all'avena

Ciao ragazzi, penso che oramai tutti conoscano la mia dipendenza per l'inzuppo, inzupperei anche pane e prosciutto se si potesse!

Qualche giorno fa mi è stato chiesto da una di voi di ideare qualche ricettina con i fiocchi di avena e quindi ho preso due piccioni con una fava ed ecco qui i miei frollini all'avena!

INGREDIENTI ( Per circa 15 biscotti )

90 gr di farina 00
100 gr di fiocchi di avena
40 gocce di diet tic ( sostituibili con 50 gr di miele)
60 gr di burro light morbido ( sostituibile con 48 ml di olio )
1 uovo
1 cc di lievito

PROCEDIMENTO:

In una ciotola capiente unite gli ingredienti secchi (farina, fiocchi di avena, lievito ), aggiungete l'uovo e il dolcificante ( o il miele ) e mescolate con una forchetta.

Tagliate a cubetti il burro e aggiungetelo al vostro composto.

Iniziate ad impastare con le mani con vigore fino a formare una palla liscia ( per quanto possibile, visti i fiocchi di avena ).

Stendete il vostro composto su una carta da forno e ricavatene le formine che preferite ( io ho optato per la classica forma del frollino ), ve ne verranno circa 15.

Poneteli su una placca da forno e infornate a 180 gradi per circa 15 minuti.

MACROS (Per un biscotto )